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Antiche varietà di grano leccesi

Il grano, conosciuto anche come frumento,  ha svolto un ruolo importantissimo per lo sviluppo delle civiltà del bacino del Mediterraneo.

Mappaperta e To Kalò Fai: mappa di comunità

[holo_row][holo_column size=""][holo_text margin_top="" margin_bottom="" unique_id=""] All’interno del progetto “ALEOLA” l’associazione culturale

Salento Km0 Web TV: Spazio Bicivetta

p style="text-align: left;">È online la prima puntata di Salento Km0 Web Tv! Tra i nostri “coltivatori di cambiamento”, oggi parliamo della ciclofficina sociale Spazio Bicivetta di Galatina.

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Spazio Bicivetta - Ciclofficina sociale

Spazio Bicivetta è un esempio concreto di promozione della mobilità sostenibile e dell'uso della bicicletta come mezzo di locomozione intelligente.
L'associazione Bicivetta di Galatina promuove l'utilizzo di questo straordinario mezzo sottolineando gli effetti positivi sulla comunità e sull'ambiente come ad esempio la riduzione delle emissioni nocive in atmosfera, la riduzione del traffico cittadino e lo svolgimento di attività fisiche quotidiane.

Sul disseccamento degli olivi - Xylella

La situazione del complesso del disseccamento rapido degli olivi sta diventando veramente problematica.

Gli Antichi Legumi di Vitigliano

Antichi legumi recuperati da Giuseppe Bene. Tra questi il Pisello secco di Vitigliano, che Giuseppe è riuscito a salvare dalla scomparsa e sta producendo e valorizzando.

Pestanaca di Sant’Ippazio

Come ogni anno, il 18 ed il 19 gennaio a Tiggiano si celebra la festa in onore di Sant’Ippazio, santo giunto dall'oriente che la tradizione vuole protettore della virilità e dell'ernia inguinale.

A cena con la Biodiversità

Venerdì 19 dicembre, Salento Km0 incontra la cucina di Piccapane per proporre un viaggio gastronomico nelle nostre radici alimentari.

L’Aglio nostrano

E' novembre, tempo di piantare l'aglio. Anche se la luna è calante non preoccupatevi, anzi è consigliata per le piante che devono sviluppare un bulbo o una radice ipogei. Nella foto una varietà di aglio nostrano recuperata a Martano.

La Cicoria Bianca di Tricase

Nel nostro viaggio alla scoperta di antiche varietà di ortaggi pugliesi, a Tricase, nella parte meridionale della provincia di Lecce, ci siamo imbattuti nella 'Cicoria bianca di Tricase', una particolare varietà di cicoria catalogna.

Melone d’Inverno

Abbiamo recuperato questa antica varietà di melone invernale da Masseria La Lizza, a Lecce. Lo coltivano da almeno 50 anni, ma purtroppo è stato dimenticato il nome di questa varietà.

Resistorante Terra Madre Day

Appuntamento Martedì 10 Dicembre 2013, dalle ore 19.00, presso la libreria Ergot, piazzetta Falconieri, Lecce. Resistorante-Terra Madre Day: festeggiamo mangiando locale.

Il Banco Dei Semi

Il nostro piccolo Banco dei Semi in attesa di catalogazione.

Morus: Frutti Minori Della Puglia

Venerdì 21 giugno, alle ore 19.30, si terrà presso il Castello di Castro il convegno “Morus: frutti minori della Puglia dall’abbandono alla valorizzazione”.

Stagioni e sapori - cultura della terra e salute alimentare

Domenica 17 marzo presso il circolo arci Eutopia di Galatina, Salento Km0 incontra il counselling nutrizionale e dietista Marcello Greco. Si parlerà del valore alimentare e gastronomico delle antiche varietà orticole.

Presidio Comitato "Galatina Libera Dal Cemento"

Ieri, come la scorsa settimana, il Comitato cittadino "Galatina libera dal cemento" ha rinnovato la sua presenza in piazza per raccogliere firme a favore della petizione popolare contro la cementificazione selvaggia, il consumo del territorio e la

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