Il settore enogastronomico è in continua trasformazione e sono sempre più richieste figure professionali in grado di promuovere il patrimonio materiale e immateriale legato ai prodotti locali. Per questo motivo l'ITS Agroalimentare Puglia, polo formativo professionalizzante con sede in Puglia, propone un corso in Tecnico Superiore per la Promozione dei Beni Enogastronomici

FINALITÀ DEL CORSO

Un tema forte, la riforestazione, e un format completamente nuovo, rivisitato alla luce della normativa Covid-19, ma con lo spirito e la sostanza di sempre: torna la Notte Verde di Castiglione d’Otranto, stavolta sotto la forma itinerante della “transumanza”, un cammino di 8,6 chilometri con animali, persone e piante, letteralmente un passaggio fisico “attraverso l’humus”, suolo vivo, abitato, in continua metamorfosi verso qualcosa di nuovo, continuamente rigenerato e vitale.

Peppino Impastato, dalla parte giusta

9-10 maggio 2020, nel 42esimo anniversario del suo assassinio

CON GIOVANNI IMPASTATO, BEPPE GIULIETTI, LIBERA LECCE, GIACOMO CONTE, CISCO BELLOTTI

Nove eventi in due giorni per ricordare Impastato e le sue lotte e promuovere la proposta di intitolazione alla sua memoria delle “aule sociali” di Castiglione d’Otranto (Le).

Ma voi lo sapete quante cose sulla vita ci possono insegnare le api?
E lo sapete quanto è buono e importante il miele che producono, e quante nuove opportunità sta generando sul nostro territorio?

Tenevamo moltissimo a proporvi un corso così importante come quello di Apicoltura biologica, e finalmente eccoci qua. Anche grazie al prezioso supporto degli amici e della rete di Salento Km0 di cui ci onoriamo di fare parte.

Qui alcune info sugli argomenti e sul super prof!

Il giusto gusto del Natale: naturale, locale, solidale!

Dal 30 Novembre al 1 Dicembre 2019 la 4° edizione di CASTRI DI GUSTO

Siamo felici di invitarvi all'appuntamento annuale con Castri di Gusto, sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre 2019 in Piazza Caduti a Castri di Lecce.

Ci saremo anche noi con i produttori locali, naturali e solidali della Rete Salento Km0 per questo appuntamento dedicato al gusto e alla comunità.

Estrattivismo : Diritti della natura - diritti dei popoli

Il Movimento No Tap e l’Associazione Bianca Guidetti Serra invitano le realtà di base, attive nella difesa dei territori dalle devastazioni ambientali, all’incontro:

“Estrattivismo. Diritti della Natura e Diritti dei Popoli”

"Io sono un filo d'erba
un filo d'erba che trema
e la mia Patria è dove l'erba trema
un alito può trapiantare il mio seme lontano".
Rocco Scotellaro

Riapre la Galleria Baldari dell'Arci Eutopia con una mostra sui volti e le voci dei produttori a km0 del Gas Galatina.

Inaugurato domenica 6 ottobre, “Guardiani del Futuro” è il progetto che con foto, testimonianze e sapori vuole raccontare i produttori della Rete Salento Km0 che aderiscono al GAS Galatina.

FESTA DELLA PATATA ZUCCARRINA DI CALIMERA
28-29 settembre 2019 - Area Mercatale

Sabato 28 settembre
►ore 18.30 – Convegno

► Dalle ore 19.30
Piatti preparati con la tradizionale patata zuccarrina
Stand delle aziende calimeresi produttrici di patate
Mercato agricolo e mercatino di arte e artigianato

► Ore 21.00 – Concerto
4XZERO - RENATO ZERO TRIBUTE BAND
-----------------------------------------------------

Domenica 29 settembre