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Una passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Francesco Minonne, biologo ed esperto di fitoalimurgia, che ci ha portati a scoprire il territorio della Grecìa.

Il Parco Otranto Leuca e Salento Km0 celebrano la Biodiversità pugliese  a Tiggiano in onore di Sant'Ippazio

Lunedì 8 gennaio siamo giunti finalmente alla premiazione degli studenti dell'IISS Presta Columella che hanno preso parte al contest "Cibo

Un viaggio nel cibo rituale della tradizione natalizia salentina nella cornice del centro storico di Galatina, uno dei più belli della provincia.

Appuntamento con il gusto e con la storia sabato 30 dicembre a Melpignano

Nasce Ortorama, il Memory game per esplorare le antiche varietà orticole della Puglia

Le foto dell'escursione di domenica 3 dicembre 2023

Un laboratorio per preparare i dolci della tradizione salentina

Al via in questi giorni il concorso che premierà gli studenti del Presta-Columella

Il cibo selvatico della Grecìa salentina

Ecco alcune immagini della bellissima escursione in bici

Tutti in bici alla scoperta del Parco del Mago e dei legumi antichi

Lunedì 13 novembre 2023 si parlerà di un tema importante con ospiti d'eccezione

Un viaggio tra i cibi rituali pugliesi consumati in onore della festa dei morti, percorrendo una storia fatta di simbolismi, miti, scambi culturali e antiche credenze: questo il tema della cena-spettacolo unica nel suo genere prop

Siamo in Puglia, in Salento, nel territorio di Nardò, zona caratterizzata, fino all'inizio del secolo scorso, da un bosco mediterraneo oggi quasi completamente scomparso.

5, 6 e 8 ottobre, Salento Km0 organizza un ciclo di eventi dedicato alle donne che si battono per la terra