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Alla scoperta del Salento sostenibile: pronta la nuova “Guida Salento Km0 - Itinerari Rurali nella Puglia Meridionale”

14 August 2024

Si intitola “Guida Salento Km0 - Itinerari Rurali nella Puglia Meridionale” e raccoglie le storie di quarantanove progetti agricoli che stanno rivoluzionando la concezione di agricoltura, di produzione di cibo e di cura del territorio.

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La prima bio-mensa etica e a km0

02 December 2017

A Melpignano (Le) prende il via il primo progetto sperimentale pugliese di una mensa a km0 con prodotti rigorosamente da agricoltura naturale.

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Torna "Fico! Filiera corta e cibo contadino" la festa che celebra i piccoli agricoltori locali

19 May 2025

A Zollino si celebra la filiera corta e il cibo biodiverso

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Comunicazione efficace e rispettosa: pronto il manuale del progetto YEP!

05 May 2025

Una guida creata nell'ambito del progetto YEP per una comunicazione efficace e non violenta

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"Il cibo è politica": Fabio Ciconte presenta il suo nuovo libro

30 April 2025

Al To Kalò Fai di Zollino il presidente di Terra! presenta il nuovo libro edito da Einaudi

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Martedì 8 aprile la prima Assemblea del Cibo della Città di Bari

07 April 2025

Parte il percorso partecipato per una politica del cibo giusta, sana e sostenibile

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Erbe da bere: sentieri selvatici nella Valle dell'Idro

20 March 2025

Un’esplorazione non convenzionale in uno dei luoghi meno conosciuti del Salento: insieme a Elia Calò e Betty Locane de “Il Giardino sotto il naso”, andremo in esplorazione nella Valle dell'Idro alla ricerca di erbe selvatiche da trasformare in gustose bevande dal sapore unico.

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I riti della Terra e del Cibo – Rassegna di Antropologia Visuale

10 March 2025

Una inedita rassegna di cinema antropologico per indagare il valore simbolico e sociale del cibo: è questo il tema dell’evento “I riti della Terra e del Cibo” che Salento Km0 propone in occasione della preparazione delle Tavole di San Giuseppe, un appuntamento di straordinaria importanza che da secoli anima la comunità di Uggiano e Casamassella.

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