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Il cibo è sacro, ma alcuni cibi lo sono più di altri, perché intrinsecamente legati a culti arcaici sopravvissuti fino a noi, che seguono il calendario liturgico ma anche quello contadino, più antico.

Per far fronte ai costi e per offrire la possibilità al territorio di produrre un grano di qualità a partire dal seme, Casa delle Agriculture Soc. Agricola Coop. lancia l'appello per un ordine collettivo di semi.

Domenica 23 ottobre 2022, mattinata di bonifica e socialità a cura di Coop. Terrarossa

Il Bosco di Monteferraro è stato dichiarato Bene Comune: un gruppo di cittadini lo ha acquistato tramite una raccolta fondi

Dal 15 al 18 settembre, nella splendida cornice dell’Agricampeggio Fattizze d’Arneo, prende il via la prima edizione di Riforestival, il Festival dedicato alla rigenerazione agroambientale del Salento.

Torna a Castiglione d'Otranto il più grande evento salentino dedicato ad ambiente e ruralità: la Notte Verde, che giunge alla sua XI^ edizione, quest'anno sarà dedicata a Pier Paolo Pasolini

La posizione ufficiale del Parco Otranto Leuca sugli incendi che negli ultimi mesi stanno affliggendo il territorio

L'insigne antropologo giovedì 30 giuno 2022 sarà ospite del Laboratorio Urbano gestito da Salento Km0

Se l'albero di ulivo ha visto la sua diffusione proprio per il valore economico dell'olio, oggi è proprio la perdita di quel valore economico che sta determinando l'abbandono totale delle campagne ad un destino misero e triste: il fuoco.

Inaugura a Castiglione un percorso di consapevolezza all’interno della biodiversità cerealicola

Salento con i bambini: dove mangiare, dormire e fare attività con i più piccoli

Un evento per promuovere i prodotti biodiversi della Grecia salentina

Il menù della prima cena "Forchette e Forconi" a tema "Nuove generazioni"

Un progetto che intende stimolare idee innovative di produzione, distribuzione e consumo legati all'agricoltura sostenibile, tramite laboratori partecipati e micro-finanziamenti

Ceci, lenticchie, piselli, fave, fagioli, cicerchie...i legumi sono tanti, colorati e nutrienti! Scopriamo insieme questi prodotti così preziosi e impariamo a sceglierli e prepararli al meglio.

Raccontando il cibo, gustiamo storie di quotidiana rivoluzione, con il format "Forchette e Forconi - Cene parlanti con contadini resistenti"