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Osteria biodiversa: naturale, locale, solidale

20 February 2024

Tutti i giovedì, al To Kalò Fai di Zollino, va in tavola la biodiversità!

"Rapacaula” di Galatina: avviata la caratterizzazione dal DiSTeBA nell’ambito del progetto BiodiverSO

02 February 2024

Il paniere di prodotti “di origine Galatinese” si allarga, includendo una varietà tradizionale coltivata da tempo immemore nell’agro della città e delle sue frazioni Noha e Collemeto: stiamo parlando della “Rapacaula”, una varietà di Cima di Rapa riconoscibile per la sua infiorescenza centrale molto sviluppata e simile per dimensioni al un cespo di cavolfiore.

Il generoso inverno degli orti pugliesi in mostra a Tiggiano

26 January 2024

Nei giorni scorsi a Tiggiano, la biodiversità invernale ha fatto sfoggio di sé in occasione dell'evento "Una frugale abbondanza".

Arte per la Terra: giornata benefit per i Custodi del Bosco d'Arneo

26 January 2024

Un incontro dedicato all'arte e alla salvaguardia dell'ambiente prende vita con "Arte per la Terra". A Nardò, un antico bosco esteso per oltre 200 ettari è minacciato dall'espansione della Pista Porsche.

Una Frugale Abbondanza: la biodiversità invernale in mostra a Tiggiano

16 January 2024

Il Parco Otranto Leuca e Salento Km0 celebrano la Biodiversità pugliese in onore di Sant'Ippazio

Nominati i vincitori del contest "Cibo e agroecologia: raccontali in un video"

09 January 2024

Lunedì 8 gennaio siamo giunti finalmente alla premiazione degli studenti dell'IISS Presta Columella che hanno preso parte al contest "Cibo

Il Sapore del sacro: visita guidata tra i cibi rituali e i gli angoli segreti di Galatina

03 January 2024

Dalle Pucce dell’Immacolata agli Occhi di Santa Lucia, dai Purceddruzzi al Pesce di pasta di mandorla, passando per tante altre prelibatezze, assaporandone le storie ataviche: è questo il viaggio nel cibo rituale della tradizione

Assaggi di gusto a Melpignano tra forni medievali e frantoi ipogei

28 December 2023

Appuntamento con il gusto e con la storia sabato 30 dicembre a Melpignano

Arriva ORTORAMA, il gioco dedicato all'agrobiodiversità pugliese

12 December 2023

Nasce Ortorama, il Memory game per esplorare le antiche varietà orticole della Puglia

Food Stories in bicicletta alla scoperta del cibo selvatico

05 December 2023

Le foto dell'escursione di domenica 3 dicembre 2023

Laboratorio di Purceddruzzi per famiglie

05 December 2023

Un laboratorio per preparare i dolci della tradizione salentina

Cibo e Agrecologia: parte il contest tra il Salento e le Langhe

24 November 2023

Al via in questi giorni il concorso che premierà gli studenti del Presta-Columella

Fave e Foje in bici: alla scoperta delle erbe selvatiche

23 November 2023

Il cibo selvatico della Grecìa salentina

Food Stories in bicicletta: le foto dell'escursione

23 November 2023

Ecco alcune immagini della bellissima escursione in bici di domenica scorsa! Si replica domenica 3 dicembre con il secondo appuntamento di "Fave e foje", questa volta alla scoperta delle erbe selvatiche nella Grecìa, non mancate!

Fave e foje in bici: i legumi e il Parco del Mago

12 November 2023

Tutti in bici alla scoperta del Parco del Mago e dei legumi antichi

Resilienza degli ulivi e Rigenerazione del territorio: un incontro a Galatone

09 November 2023

Lunedì 13 novembre 2023 si parlerà di un tema importante con ospiti d'eccezione

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