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Eventi

"Gastronomie Territoriali Sostenibili e Food Policies": parte a Melpignano il Master in collaborazione con Slow Food

Gratuito per l'anno accademico 2023-24, il Master formerà gastronomi esperti in food policies

RÈSTU – Grecìa Food Stories

Giovedì 7 settembre, un elogio al cibo della Grecìa salentina e alla storia della civiltà contadina: “Rèstu”, che nel dialetto salentino vuol dire selvatico, agreste, ma anche “io resto”, è una festa dedicata alla tradizione e a chi oggi la custodisce e resta nella propria terra per prendersene cura, producendo un cibo sano e giusto.

Torna la Marcia del Seme: un cammino corale per scoprire e tutelare il territorio

Un trekking tra poesia, natura ed esperienze di rigenerazione, verso la Notte Verde 2023

Cura, potatura e innesto degli agrumi: al via un corso

Sabato 13 maggio, al via un corso per apprendere le tecniche di CURA, POTATURA E INNESTO DEGLI AGRUMI in chiave naturale e agroecologica, insieme a Mattia Pasca, esperto frutticoltore e viticoltore.

Impareremo insieme a riconoscere gli attacchi patogeni e le fitopatologie, autoprodurre e utilizzare fertilizzanti e trattamenti naturali; apprenderemo inoltre l'innesto e la potatura degli agrumi.

Il corso avrà una durata indicativa di 6 ore con inizio alle ore 9:00 e pausa pranzo. Si svolgerà a Galatina.

Gestione dei nuclei boschivi: un incontro con il Parco Otranto-Leuca

Un incotro per presentare i risultati della gestione e di studi ecologici sui nuclei boschivi del Parco

Nasce Reloop il progetto per ridurre la produzione di rifiuti a Lecce

Nell’ambito del progetto “Reloop Comunità Circolari”, finanziato dal fondo Puglia Capitale Sociale 3.0, è in partenza il primo servizio di stoviglie e imballaggi riutilizzabili per mense ed esercizi di cibi da asporto del Salento per la riduzione dei rifiuti da imballaggio.

IFE - Microfestival del Micomondo 26 e 27 novembre 2022

Due giorni pieni di arte, dibattiti, laboratori, cibo, musica, performance, dedicate allo straordinario mondo dei funghi

Il Cibo dei Morti - Viaggio etno-gastronomico tra i cibi rituali pugliesi

Il cibo è sacro, ma alcuni cibi lo sono più di altri, perché intrinsecamente legati a culti arcaici sopravvissuti fino a noi, che seguono il calendario liturgico ma anche quello contadino, più antico.

Domenica 30 ottobre 2022 presso il Laboratorio Urbano To Kalò Fai di Zollino, in un appuntamento speciale, scopriremo e gusteremo i cibi rituali pugliesi dedicati alla festa dei morti, addentrandoci in una storia affascinante, fatta di simbolismi, miti, scambi culturali antichissimi e spesso poco conosciuti.

MOBBASTA rifiuti in campagna! Coop Terrarossa chiama i cittadini a raccolta

Domenica 23 ottobre 2022, mattinata di bonifica e socialità a cura di Coop. Terrarossa

Notte Verde 2022: torna l'evento dedicato ad ambiente e sostenibilità

Torna a Castiglione d'Otranto il più grande evento salentino dedicato ad ambiente e ruralità: la Notte Verde, che giunge alla sua XI^ edizione, quest'anno sarà dedicata a Pier Paolo Pasolini

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