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Il 13 febbraio, negli spazi accoglienti di La Gràmola a Casamassella, si è svolto un pomeriggio dedicato alla scoperta della pasticceria crudista, un laboratorio che ha unito gusto, benessere e creatività attraverso la preparazione di dolci sani, golosi e 100% vegetali.

Webinar 31 Gennaio 2026 - h:15:30

Con Campi Aperti (Emilia-Romagna) e Casa delle Sementi delle Alpi Marittime (Liguria)

Campi Aperti, realtà che da anni lavora in agroecologia per costruire relazioni dirette tra chi produce e chi acquista, ci offre uno sguardo frutto di una duratura esperienza fondata sulla costruzione di comunità territoriali e mercati contadini autogestiti.

Ci sono luoghi che non hanno bisogno di insegne.

Basta una porta socchiusa, una cassetta di verdura sull’uscio, un cartello scritto a mano: Produzione propria.

Dietro ogni tessitura ci sono storie di vita, memorie familiari, saperi tramandati e una relazione profonda con il tempo e con il territorio.

In questi mesi è in corso la lavorazione di un documentario dedicato alle donne che lavorano al telaio presso la Fondazione Le Costantine, realtà che da anni custodisce e tramanda l’antica arte della tessitura come pratica culturale e quotidiana.

Nel cuore di Galatina, un gruppo di ragazze e ragazzi del Centro Santa Chiara - gestito dalla Coop. Polvere di Stelle, partner del progetto YEP! iniziativa nata per coltivare partecipazione, giustizia sociale e benessere nei contesti locali.- ha intrapreso un piccolo, ma importante, viaggio: immaginare e disegnare — insieme — spazi urbani sostenibili, inclusivi, capaci di rispondere ai bisogni dei più piccoli e di tutta la comunità. 

“Gli alberi tengono il cielo”: gli alberi come sostegno, come colonne silenziose che reggono il cielo, rifugio di vita, custodi della memoria della terra. In questa suggestione si è aperta la giornata del 30 novembre a Salento Km0, a Cutrofiano, un incontro che ha trasformato pratiche concrete in un gesto collettivo di cura e di comunità. 

Rassegna di cinema antropologico Luoghi e Visioni

Il 13 dicembre ritorna la rassegna di cinema antropologico ideata da Salento Km0 per indagare il valore simbolico e sociale del cibo, in occasione della Festa di Santa Lucia, appuntamento di grande importanza che da sempre unisce la devozione alle pratiche alimentari.

Una giornata di piantumazione collettiva aperto a tutte e tutti coloro che desiderano contribuire in modo concreto alla cura del territorio.

Giovedì 6 novembre al To Kalò Fai di Zollino (Lecce) la presentazione della Casa delle Sementi, il nuovo spazio per valorizzare e diffondere i semi contadini nato dalla collaborazione con Monoculture Meltdown

Il 21 settembre a Cutrofiano, nel cuore del Salento, si è svolto “Oltre la città, pianifichiamo un quartiere rurale”, un incontro organizzato da Salento Km0 APS.