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Ci sono luoghi che non hanno bisogno di insegne.

Basta una porta socchiusa, una cassetta di verdura sull’uscio, un cartello scritto a mano: Produzione propria.

Dietro ogni tessitura ci sono storie di vita, memorie familiari, saperi tramandati e una relazione profonda con il tempo e con il territorio.

In questi mesi è in corso la lavorazione di un documentario dedicato alle donne che lavorano al telaio presso la Fondazione Le Costantine, realtà che da anni custodisce e tramanda l’antica arte della tessitura come pratica culturale e quotidiana.

Nel cuore di Galatina, un gruppo di ragazze e ragazzi del Centro Santa Chiara - gestito dalla Coop. Polvere di Stelle, partner del progetto YEP! iniziativa nata per coltivare partecipazione, giustizia sociale e benessere nei contesti locali.- ha intrapreso un piccolo, ma importante, viaggio: immaginare e disegnare — insieme — spazi urbani sostenibili, inclusivi, capaci di rispondere ai bisogni dei più piccoli e di tutta la comunità. 

“Gli alberi tengono il cielo”: gli alberi come sostegno, come colonne silenziose che reggono il cielo, rifugio di vita, custodi della memoria della terra. In questa suggestione si è aperta la giornata del 30 novembre a Salento Km0, a Cutrofiano, un incontro che ha trasformato pratiche concrete in un gesto collettivo di cura e di comunità. 

Rassegna di cinema antropologico Luoghi e Visioni

Il 13 dicembre ritorna la rassegna di cinema antropologico ideata da Salento Km0 per indagare il valore simbolico e sociale del cibo, in occasione della Festa di Santa Lucia, appuntamento di grande importanza che da sempre unisce la devozione alle pratiche alimentari.

Una giornata di piantumazione collettiva aperto a tutte e tutti coloro che desiderano contribuire in modo concreto alla cura del territorio.

Giovedì 6 novembre al To Kalò Fai di Zollino (Lecce) la presentazione della Casa delle Sementi, il nuovo spazio per valorizzare e diffondere i semi contadini nato dalla collaborazione con Monoculture Meltdown

Il 21 settembre a Cutrofiano, nel cuore del Salento, si è svolto “Oltre la città, pianifichiamo un quartiere rurale”, un incontro organizzato da Salento Km0 APS.

Abbiamo partecipato al progetto “Politiche del Cibo” promosso dal Comune di Bari, segnando un momento importante per la costruzione di un sistema alimentare più equo, sano e sostenibile in Puglia.

“Rèstu” nel dialetto salentino vuol dire selvatico, agreste, ma anche “io resto”, ed è su questo gioco di parole che nasce l’idea di una festa “di chi resta” per celebrare sì la tradizione, ma anche chi oggi la custodisce e se ne prende cura, producendo un cibo sano e giusto. Una storia che lega generazioni di contadini, quella della cultura alimentare della Grecìa salentina, lunga millenni, fatta di pietra, di terra, di ingegno e mirabolanti imprese: una storia di comunità che il To Kalò Fai vuole raccontare.