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I superfood arrivano nel Salento con i microgreens, una produzione iniziata da Iuri e Nicola, due amici trasferiti nel Salento un paio di anni fa. Qui hanno incontrato LUNA Laboratorio Rurale, che li ha aiutati a sviluppare il loro progetto grazie ad un fondo costituito con il supporto di Fondazione con il Sud nell’ambito del progetto Terre Colte.

Vivere la vita in tutta la sua crudezza: questo l’obiettivo dell’associazione QuiedOraw, che già nel nome unisce concetti di immediatezza, pienezza del momento ed essenzialità, cercando il cuore delle cose.

I Gruppi di Acquisto Solidale GAS hanno l’obiettivo di promuovere un contatto diretto tra chi produce e chi acquista, accorciando quindi la filiera di distribuzione dei prodotti agro-alimentari e creando un circolo virtuoso. Scopriamo quelli attivi nel Salento

Il turismo diventa etnobotanico con le attività di Di Sana Pianta, associazione vincitrice di un progetto PIN della Regione Puglia, che sviluppa e promuove il turismo enogastronomico e le comunità rurali del Salento.

Pedalando tra storia e natura, si va alla scoperta dell’Italia del Sud, dall’Irpinia fino al Capo di Leuca seguendo la Ciclovia dell’Acquedotto Pugliese, la prima ciclovia del Sud Italia che attraversa tre regioni: Campania, Basilicata e Puglia.

Dai Tropici è arrivata nel Salento la moringa, pianta dell’elisir di lunga vita. Con i suoi mille benefici, è uno dei nuovi prodotti del paniere di Salento Km 0.

Abbiamo già parlato di Vivere la Canapa: una giovane realtà della rete Salento Km0 nata nel 2014 da un’intuizione di Gianluca Carluccio. Sentendo sempre più spesso parlare di questa realtà produttiva, siamo tornati sui suoi campi un anno dopo il nostro incontro, per vedere cosa è cambiato.

Passata la gioiosa esperienza della Notte Verde 2017 la Rete Salento Km0 intende dare un suo contributo a un questione urgente che interessa non solo la Puglia ma l'Italia intera.

Alla luce degli eventi che si stanno verificando a Melendugno, riguardo al Gasdotto TAP, la Rete Salento Km0 sente il dovere morale di esprimere il massimo dissenso verso questa grande opera pubblica che oltre a devastare il territorio salentino finirebbe per consumare inutilmente una quantità ingente di risorse pubbliche, consegnandole nelle mani di una multinazionale privata.

Combattere la Xylella? Si, con l’Agricoltura Simbiotica.

Se ne parlerà durante “Nuovi approcci e tecnologie per la salvaguardia delle produzioni agricole. Contrasto alla Xylella con l’Agricoltura Simbiotica “.