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Cinque aziende leccesi e un ente di tutela (Parco Otranto-Leuca) firmeranno il primo patto di filiera locale per i cereali antichi mercoledì 22 luglio, a Castiglione d’Otranto, presso il Mulino di Comunità di Casa delle Agriculture. Alle ore 19, è previsto un piccolo rituale con lo scambio delle spighe delle diverse varietà di frumento coltivate. 

Il Salento e la Valle d’Itria sono due destinazioni turistiche pugliesi che da anni hanno saputo “brandizzarsi” sul mercato, due nomi che, infatti, l’immaginario collettivo collega immediatamente a una determinata zona e a un’offerta turistica ben caratterizzata.

Pochi sanno forse che l'area del Capo di Leuca viene descritta fino ai primi del '900 come zona fortemente votata alla cerealicoltura. Strano a dirsi oggi, in cui quelle campagne e quei paesi "a sud del sud" risultano perlopiù abbandonati a loro stessi.

"Colori vivaci, profumi veri, sapori unici e naturali".

"GERMINAZIONI – Governance per l’agroecologia e lo sviluppo rurale" è un progetto promosso da Salento Km0 in attuazione della L.R. 28/2017 “Legge sulla partecipazione” che intende realizzare una co-progettazione dello sviluppo agricolo partendo dall’ascolto della comunità locale degli agricoltori.

È online da pochi giorni Salento.bike, il nuovo portale di cicloturismo del Salento. Curato da Roberto Guido, giornalista e autore di due guide cicloturistiche, Salento.bike offre l’opportunità di scoprire la bellezza del Salento a passo lento, secondo il ritmo della pedalata, con una serie di itinerari che sfruttano la rete di strade secondarie e rurali del territorio.

In questo particolare e difficile momento storico, in molti ci state chiedendo chi dei produttori del circuito Salento Km0 offre il servizio di consegna a domicilio. Ecco qui un elenco dei produttori che in questo momento particolare possono occuparsi di portarvi la spesa a casa, cercate il vostro paese:

Giuseppe Battocchio Gli orti d iPeppe - 320 4188518 - ortaggi, legumi, cereali
TRICASE, GAGLIANO, PRESICCE, SPECCHIA, SPONGANO, POGGIARDO

E' stato presentato mercoledì 26 febbraio, il Secondo Report Ambiente e salute in provincia di Lecce, che segue di cinque anni la pubblicazione del primo.

È notizia di questi giorni il finanziamento da parte della Fondazione UBI banca del progetto Bio Mensa a Km zero con uno stanziamento di 30.000 €, che permetterà il proseguimento del progetto per altre due annualità, traghettandolo fino al 2021.

Se cerchi un'idea per un Natale meno consumista, regala una "Guida Salento Km0 - Coltivatori di cambiamento", la prima che ti porta alla scoperta del Salento biologico e resiliente e delle antiche varietà del territorio. Il libro racconta le storie di oltre 40 aziende e realtà che praticano un’agricoltura naturale e offre strumenti utili per quanti cercano un cibo più sano e giusto.