La domenica dei Mulini Aperti: 28 aprile

Straordinariamente il Mulino Maggio - il mulino a pietra del Salento aprirà le proprie porte domenica 28 Aprile: una visita nel mulino per scoprire come è cambiata l'industria molitoria nei secoli passando dalla molitura a pietra a quella a cilindri. Il Mulino presenterà le varietà tradizionali di cereali che hanno caratterizzato la nostra agricoltura, confrontandole con quelle di recente introduzione.
I partecipanti potranno scoprire il progetto dei Campi Sperimentali grazie al quale l'azienda sta recuperando le varietà antiche salentine che hanno contraddistinto il paesaggio e l’agricoltura salentina nel corso dei secoli.
A seguire, gli ospiti potranno prendere visione del premiato docufilm “I Campi Sperimentali di Ercole Maggio” di Christian Manno.
Infine ci sarà un piccolo rinfresco con prodotti da forno e dolci.
Appuntamento a Poggiardo, in via Cristoforo Colombo 16, dalle 16:30 alle 19:00.