Microrganismi in agricoltura

Sabato 2 aprile, un folto gruppo di agricoltori, contadini e associazioni è stato ospite di Cantina Supersanum, nelle vigne tra Supersano e Nociglia. Obiettivo dell'incontro è stato illustrare alcune tecniche poco conosciute in Italia utilizzate da tempo dalla cantina.

Nello specifico si è parlato dell'utilizzo dei microrganismi in agricoltura e della preparazione del Compost tea: tecniche affascinanti che permettono di coltivare con successo piante sane e rigogliose senza l'apporto di input nocivi all'ambiente e all'uomo. Cantina Supersanum in collaborazione con Ass. Ciàula e Salento Km0, ci ha guidati in questo micro universo brulicante di vita.