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Semina della Fava di Zollino

Il 21 novembre, presso il fondo Fauli di Zollino, la Cooperativa di Comunità Jemma, in collaborazione con il Laboratorio Urbano Salento Km0 - To kalò fai, ha dato vita ad un'esperienza singolare di semina collettiva della cultivar locale Fava di Zollino. All'appuntamento hanno risposto adulti, i ragazzi dello Sprar, ma soprattutto bambini: tutti hanno comunque potuto imparare molto su questa varietà locale grazie alle parole e alla pazienza di Piero, che ha spiegato e mostrato tutto quello che c'è da sapere per seminare e coltivare al meglio questo legume. In tarda mattinata, inoltre, ci è venuto a trovare Giovanni Pellegrino, che ci ha fatto vedere il funzionamento della sua macchina agricola no-oil: "I-tiller", la fresatrice manuale. Di seguito alcune immagini di questa bella mattinata.

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