Pangea e Panthálassa Home restaurant, catering e B&B

"Pangea e Panthálassa" si trova in una delle zone più centrali e frequentate di Lecce: viale dell'Università, vicino all'Ateneo e a due passi dal centro storico. E' una struttura multifunzionale, destinata all'ospitalità e alla ristorazione "domiciliare". La casa è accogliente e silenziosa, nonostante la zona centrale; arredata con spirito minimalista, i colori tenui e i materiali scelti nella ristrutturazione dell'antica abitazione, donano un senso di pace e armonia. Tutto è improntato su un approccio ecologico, a cominciare dall'arredamento delle due stanze con bagno privato destinate agli ospiti che, ispirandosi al nome "Pangea e Panthálassa", caratterizza con motivi vegetali la prima e con motivi marini la seconda.

La struttura nasce come un Eco Bed & Breakfast, ma Andrea Morrone, giovane propiretario, ha voluto ampliare il suo concetto di ospitalità trasformando una parte della struttura in un Home Restaurant. L'Home restaurant è una declinazione innovativa della ristorazione, che offre la possibilità di gustare un pranzo o una cena in un appartamento privato, invece che in un ristorante convenzionale. Andrea, propone dei menù a base vegetale e per mezzo delle tecniche crudiste, con uso di materie prime biologiche e locali. Offre anche servizio di catering, workshop e ristorazione itinerante. 

Per poter gustare i prodotti di Andrea, è sufficiente telefonare al numero 349 44 08 926 e prenotare un pranzo o una cena. "Pangea e Panthalassa" aderisce al Patto di filiera per un cibo etico e sotenibile e offre quindi alimenti locali e biodiversi, coltivati senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi da piccoli produttori della zona.