Casamasella - Borgo delle Tessitrici

Riflessione con il giovane food designer salentino a seguito dell'intervento "Pani morali"

Il 27 marzo, presso La Gramòla di Casamassella, si terrà Pani Morali, un laboratorio partecipato ideato e condotto dall’artista e food designer Federico Rizzo.

Il laboratorio nasce come un momento di incontro e riflessione collettiva attorno al pane, alimento primario e simbolo universale di condivisione, per interrogarsi sul suo significato contemporaneo e sul rapporto tra produzione alimentare, territorio e impatto ambientale.

Tra il 18 e il 19 marzo l’intera comunità di Uggiano la Chiesa si prepara a celebrare uno dei riti più suggestivi della tradizione salentina: le Tavole di San Giuseppe. Si tratta di un antico rito popolare che unisce devozione religiosa, cultura e convivialità, trasformando le case dei devoti in luoghi di accoglienza e condivisione.

Il 13 febbraio, negli spazi accoglienti di La Gràmola a Casamassella, si è svolto un pomeriggio dedicato alla scoperta della pasticceria crudista, un laboratorio che ha unito gusto, benessere e creatività attraverso la preparazione di dolci sani, golosi e 100% vegetali.

Il 13 dicembre abbiamo celebrato Santa Lucia nella bella cornice di Uggiano, raccontando di civo, riti, tradizioni. Ma soprattutto siamo stati insieme, intorno ad un tavolo, a preparare un cibo buono da mangiare e da pensare.

Dietro ogni tessitura ci sono storie di vita, memorie familiari, saperi tramandati e una relazione profonda con il tempo e con il territorio.

In questi mesi è in corso la lavorazione di un documentario dedicato alle donne che lavorano al telaio presso la Fondazione Le Costantine, realtà che da anni custodisce e tramanda l’antica arte della tessitura come pratica culturale e quotidiana.

Rassegna di cinema antropologico Luoghi e Visioni

Il 13 dicembre ritorna la rassegna di cinema antropologico ideata da Salento Km0 per indagare il valore simbolico e sociale del cibo, in occasione della Festa di Santa Lucia, appuntamento di grande importanza che da sempre unisce la devozione alle pratiche alimentari.

Durante il Caloma Festival 2025 di Casamassella, il mercatino di Salento Km0 ha rappresentato uno spazio di incontro, scoperta e valorizzazione delle produzioni locali, portando al centro il lavoro di artigiani, produttori e realtà del territorio.

Non c’è bisogno di andare lontano per scoprire nuovi mondi. Spesso basta rallentare il passo e osservare con più attenzione ciò che ci circonda per accorgerci della rete di relazioni che lega piante, animali e presenza umana. Ogni paesaggio custodisce connessioni invisibili, equilibri delicati e storie silenziose che meritano di essere ascoltate.

Camminare nella Valle dell'Idro in questo periodo è un vero taccasana: le fioriture primaverili sono al culmine dopo le pioggie, libellule, farfalle, bombi, api e ogni sorta di insetti si inseguono tra i fiori...Sabato guidati da Elia Calò e Betty Locane de Il giardino sotto il naso, erbe spontanee e cocktail selvatici abbiamo scoperto la flora custodita nella Valle e degustato i "cocktail selvatici".

Grazie a tutti i partecipanti!

L'attività rientra nel progetto Casamassella - Borgo delle Tessitrici