Fave e Foje in bici: alla scoperta delle erbe selvatiche

Il cibo selvatico della Grecìa salentina

Continuano le escursioni in bici organizzate da Salento Km0 in collaborazione con Salento Bici Tour e Onza Onza, questa volta alla scoperta delle erbe selvatiche nella Grecìa salentina.
Attraversando le strade rurali in sella alle nostre bici, scopriremo il cibo selvatico di cui il Salento è ricco e ci cimenteremo nella raccolta di erbe eduli.

Le tappe:
-Partenza dal To Kalò Fai di Zollino
-Visita alla Chiesetta di San Giovanni
-Visita allo storico erbario dei Monaci Cistercensi di Martano, dove tutt'ora preparano prodotti erboristici
-Sosta ristoro con gli amici de "Il Giadino sotto il naso", riconoscimento e raccolta di erbe eduli
-Ritorno al To Kalò Fai e pranzo collettivo a base di erbe selvatiche

La passeggiata è di circa 15 km su stradine secondarie, al riparo dal traffico veicolare. Facile e adatta anche ai bambini. Si può partecipare con la propria bicicletta oppure prenotarne una gratuitamente contattando Salento bici tour.
La partecipazione non prevede nessun costo, ma c’è la possibilità di pranzare presso il To Kalò Fai al ritorno dall’escursione al costo di 20€, solo su prenotazione .
Prenotazioni al 340 649 37 89 o via mail info@salentobicitour.org

Progetto realizzato nell'ambito di "Food Stories" Puglia Capitale Sociale 3.0