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Notizie e tecniche di coltura e utilizzo della senape selvatica per l'arricchimento dei terreni e per l'alimentazione animale e umana

Camminare nella Valle dell'Idro in questo periodo è un vero taccasana: le fioriture primaverili sono al culmine dopo le pioggie, libellule, farfalle, bombi, api e ogni sorta di insetti si inseguono tra i fiori.

A Zollino si celebra la filiera corta e il cibo biodiverso

Si è concluso il Training course realizzato nell'ambito del progetto YEP! tra Galatina e Zollino insieme a tanti ragazzi e ragazze provenienti dai 4 angoli d'Europa.

Una guida creata nell'ambito del progetto YEP per una comunicazione efficace e non violenta

Al To Kalò Fai di Zollino il presidente di Terra! presenta il nuovo libro edito da Einaudi

Parte il percorso partecipato per una politica del cibo giusta, sana e sostenibile

Le Tavole di San Giuseppe a Uggiano la Chiesa, celebrate ogni anno il 18 e 19 marzo, rappresentano una delle tradizioni più autentiche del Salento. Questo antico rito, simbolo di ospitalità e devozione, è un’esperienza unica che richiama visitatori e fedeli da tutta la Puglia.

Un’esplorazione non convenzionale in uno dei luoghi meno conosciuti del Salento: insieme a Elia Calò e Betty Locane de “Il Giardino sotto il naso”, andremo in e

Domenica 16 marzo 2025 a Casamassella abbiamo realizzato la prima edizione de I riti della terra e del cibo – Rassegna di Antropologia Visuale Luoghi e Visioni.

Una inedita rassegna di cinema antropologico per indagare il valore simbolico e sociale del cibo: è questo il tema dell’evento “I riti della Terra e del Cibo” che Salento Km0 propone in occasione della preparazion

Il 6 febbraio 2025 allo Store di Patagonia a Milano è stata presentata l’Associazione Nazionale Produttori per l’Agricoltura Organica e Rigenerativa

Dal 31 marzo al 4 aprile, 5 giorni di educazione non formale con un gruppo di lavoro internazionale per la pianificazione sostenibile urbana e rurale

La “Pestanaca” e Sant’Ippazio e i rituali legati alla fertilità

La biodiversità invernale in mostra a Tiggiano

Sabato 21 dicembre, nella suggestiva cornice della Chiesa delle Anime di Galatina, prende vita “La Santa Tavola”, una mostra unica dedicata ai cibi rituali pugliesi nata dall’incontro tra