Fatti un GAS!

In seguito al successo riscontrato dal Gruppo di Acquisto Solidale di Zollino, il Laboratorio Urbano e GAS Zollino hanno proposto un evento formativo rivolto a quanti immaginano di avviare e gestire un Gruppo di acquisto Solidale nella propria città. I GAS, oltre ad essere un ottimo strumento in grado di unire il supporto all'agricoltura organica locale e ai piccoli produttori (che possono trovare dei canali di distribuizione privilegiati) con un acquisto consapevole ed etico di cibo locale e naturale, ha ricadute positiv sotto numerosi punti di vista. All'incontro hanno presenziato alcuni GAS già attivi che hanno illustrato i loro metodi di funzionamento: GAS Lecce e InformalGAS di Tiggiano. La discussione è stata ricca e i partecipanti hanno potuto conoscere differenti modalità di gestione e quali sono i valori su cui si basa.