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Azienda Agricola Saverio Alemanno

Descrizione

Saverio è un giovane apicoltore, tra i più conosciuti e apprezzati del Salento. La sua è una bella storia che parte da lontano, in un percorso personale fatto di tante esperienze lavorative in ambiti molto differenti. Circa dieci anni fa, Saverio frequenta un corso di apicoltura a Torre Lupo, grazie all’amicizia con il biologo Francesco Minonne, compiendo il primo passo di quello che si rivelerà un lungo viaggio.

Col tempo, l’esperienza matura, e il suo miele viene ricercato e apprezzato. Ad un certo punto, quindi, decide di abbandonare gli altri lavori, comunque poco soddisfacenti, che nel frattempo manteneva, per dedicarsi totalmente alle api. Oggi alleva circa duecento alveari, tra Copertino e Monteroni. Saverio distribuisce il suo miele nei circuiti locali, in piccoli negozi e nei Gruppi di Acquisto Solidale di Leverano, Nardò, Botrugno, Zollino.

La produzione è incentrata sul millefiori, sia primaverile che estivo, ma a breve comprenderà anche altre tipologie di miele. Nei campi tra Copertino e Sant’Isidoro, dove ha sede il laboratorio di smielatura e dove alloggiano alcune famiglie di api, Saverio realizza corsi ed attività laboratoriali. Gli chiediamo se oggi la sua attività di apicoltore lo soddisfa e lui risponde con un grande sorriso: «Sono felice, perché finalmente mi alzo la mattina e nessuno mi dice cosa devo fare».


Area

  • Produttori Produttori

Categorie di prodotti

  • Miele Miele

Servizi aggiuntivi

  • Fattoria didattica

Dettagli

Organica, autocertificata
Azienda Agricola
In azienda, GAS locali, botteghe

Contatti

SP114 Copertino - Sant'Isidoro, Copertino (LE)
73043 Copertino , LE
Phone: + 39 328 5826860
40° 15' 5.9076" N, 17° 59' 16.4616" E

Contribuiamo alla conoscenza del patrimonio ambientale e culturale del territorio.

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