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Ciceri e Tria: food experience al To Kalò Fai

15 June 2023

Il progetto "FOOD STORIES - Comunità ospitanti" che prevede la creazione di un network per il turismo sostenibile, sta coinvolgendo la comunità di Zollino.

Open Day progetto Food Stories: laboratorio di Ciceri e Tria

10 June 2023

Il progetto “Food Stories - Comunità ospitanti”, finanziato nell'ambito dell'Avviso Puglia Capitale Sociale, entra nel vivo dei laboratori esperienzaili legati al cibo e alla comunità, dopo la fase di co-progettazione.

Cura, potatura e innesto degli agrumi: al via un corso

16 April 2023

Sabato 13 maggio, al via un corso per apprendere le tecniche di CURA, POTATURA E INNESTO DEGLI AGRUMI in chiave naturale e agroecologica, insieme a Mattia Pasca, esperto frutticoltore e viticoltore.

Il Salento come polo di commercio di rifuti specili: l'allarme delle associazioni ambientaliste

15 April 2023

La proposta di un impianto di trattamento dei rifiuti speciali a Santa Barbara (Galatina - Le), per una capacità di trattamento, secondo il progetto iniziale, di 90.000 tonnellate/anno, è solo l’ultima di una nutr

Incendi e cambiamenti climatici: un incontro per parlarne

28 March 2023

Mercoledì 29 marzo presentazione dello studio interdisciplinare che ha coinvolto l’Università del Salento

L'impianto di fitodepurazione di Melendugno: una best practice europea

16 March 2023

Un impianto innovativo 1° in Italia come bacino palustre naturale per la depurazione delle acque reflue

Conclusi i laboratori di progettazione partecipata di un network per il turismo sostenibile

14 March 2023

Si sono conclusi i laboratori partecipati per la creazione di un network per il turismo sostenibile, svolti il 28 febbraio e il 7 marzo a Zollino.

Gestione dei nuclei boschivi: un incontro con il Parco Otranto-Leuca

06 March 2023

Un incotro per presentare i risultati della gestione e di studi ecologici sui nuclei boschivi del Parco

Un network per il turismo sostenibile al To Kalò Fai: al via due workshop di progettazione partecipata

23 February 2023

Prendono il via due giorni di laboratori di co-progettazione di un "Network per il turismo sostenibile" che si svolgeranno a Zollino martedì 28 febbraio e martedì 7 marzo

Carlo Petrini nel Salento: via al Master Universitario in "Gastronomie territoriali"

20 February 2023

Carlo Petrini, fondatore del movimento Slow Food, sarà a Melpignano per una Lectio magistralis dal titolo "Gastronomie territoriali sostenibili e food policies”

Corso di Potatura secca della Vite

18 February 2023

Un corso di Potatura secca della vite per il progetto "Resto: a scuola di rigenerazione", una scuola itinerante di tecniche e pratiche agroecologiche, per stimolare la rigenerazione ambientale e sociale del Salento, fortemente colpito da degrado e abbandono.

Al via il progetto FOOD STORIES – Comunità Ospitanti

15 February 2023

Prende il via il progetto “FOOD STORIES – Comunità ospitanti”, con il quale l’associazione Salento Km0 intende valorizzare i saperi tradizionali legati al cibo e agli equilibri ecologici del territorio, attivando un network per il turismo sostenibile.

Inverno Biodiverso - Biodiversità di Puglia dall'orto alla tavola

13 February 2023

Giovedì 16 febbraio un evento dedicato all'agro-biodiversità con dibattiti, mostra pomologica, scambio di semi, mercatino e cena.

Nasce Reloop il progetto per ridurre la produzione di rifiuti a Lecce

13 February 2023

Nell’ambito del progetto “Reloop Comunità Circolari”, finanziato dal fondo Puglia Capitale Sociale 3.0, è in partenza il primo servizio di stoviglie e imballaggi riutilizzabili per mense ed esercizi di cibi da asporto del Salento per la riduzione dei rifiuti da imballaggio.

Salento Km0 partner del nuovo BiodiverSO Veg

31 January 2023

Salento Km0 partner di BiodiverSO Veg, il nuovo progetto regionale per il recupero e la valorizzazione di antiche varietà orticole

Il Sapore del sacro: viaggio tra i cibi rituali pugliesi dall'Immacolata all'Epifania

06 January 2023

Alla scoperta delle usanze alimentari della tradizione natalizia salentina, tra sacro e profano

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